Klasik Sevenlere: Zeytinyağlı Bezelye Yemeği

Yaz aylarında hem besleyici hem de hafif yemekler tercih edilir. Zeytinyağlı bezelye yemeği de tam olarak böyle bir tarif! İçeriğindeki taze sebzeler, zeytinyağının muhteşem aromasıyla birleşerek hafif ama doyurucu bir öğün sunuyor. Üstelik pratik yapımıyla mutfakta uzun saatler harcamadan sağlıklı bir yemek hazırlamanıza yardımcı olur.

● 2 su bardağı bezelye
● 1 soğan
● 1 kırmızı biber
● 1 havuç
● 3 yemek kaşığı Gaia Oliva Everyday Ayvalık
● 1 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
● 1 çay kaşığı tuz
● 1/2 çay kaşığı karabiber
● 2 su bardağı sıcak su
● 1/2 adet limon suyu

• Kırmızı biber, soğan ve havuçları küçük küpler halinde doğrayın.
• 3 yemek kaşığı Gaia Oliva Everyday Ayvalıkta hepsini birlikte kavurun.
• Üzerine 2 su bardağı bezelyeyi ekleyip biraz daha kavurun.
• Tuz ve karabiber ekleyin.
• 2 su bardağı sıcak suyu ekleyin.
• Yarım limonun suyunu ve 1 diş ezilmiş sarımsağı ekleyin.
• Kaynadıktan sonra 20 dakika kısık ateşte pişirin.

Afiyet Olsun.

Zeytinyağlı yemekler sevenler için harika bir alternatif olan bu tarif, sıcak günlerde hafif ama besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Aynı zamanda akşam yemeklerinde, davet sofralarında veya hafif öğle yemeklerinde rahatlıkla tüketilebilir. Yalnız bu tarifin önemli noktalarından biri bezelyelerin çok fazla pişirilmemesi. Hafif diri kaldığında hem lezzeti daha belirgin olur hem de besin değerini korur.

Bezelye yemeği, yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile mükemmel bir uyum sağlar. Hafif bir yaz menüsü oluşturmak için yanına yoğurt veya cacık ekleyerek serinletici bir dokunuş yapabilirsiniz. Ayrıca tam tahıllı ekmekle tüketerek besleyiciliğini artırabilirsiniz.

Zeytinyağlı bezelye yemeği, yaz sofralarına hafifliği ve lezzetiyle renk katan bir tarif! Besleyici içeriği, pratik hazırlanışı ve zeytinyağının muhteşem aromasıyla sofralarınızın favorisi olmaya aday. Şimdi deneyip keyifle tüketme zamanı.