• 2 tane patlıcan • 1/2 adet kırmızı biber • 1 adet domates • 2 diş sarımsak • 4-5 yemek kaşığı Gaia Oliva zeytinyağı • 1/4 limon suyu • 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı Közlenmiş patlıcan salatası için ilk olarak patlıcan ve kırmızı biberleri fırında ya da közde közleyin. Közlenmiş sebzelerimizi soyduktan sonra küçük küçük doğrayın. Eğer közlenmiş sebzeleri soymakta zorlanıyorsanız sebzeleri fırından aldıktan sonra buzdolabı poşetine koyun ve ağzını bağlayın 10-15 dakika kadar demlenen sebzeleri soyun. Domatesleri minik küpler halinde doğrayın, sarımsakları da ezerek tüm malzemeleri derince bir kaba alın. En son Ayvalık Erken Hasat zeytinyağı ve tuzunu ilave edin. İyice harmanladıktan sonra közlenmiş patlıcan salatamız servise hazır. Afiyet olsun.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.