Lezzet Dolu Bir Tatlı: Bergamot Zeytinyağlı Kek

Geleneksel kek tariflerine farklı bir dokunuş katmak isteyenler için bergamot aromalı zeytinyağlı kek, lezzeti ve hafifliğiyle ön plana çıkan muhteşem bir seçenektir. Bergamotun kendine has narenciye kokusu ve ferahlatıcı aroması, zeytinyağının kadifemsi dokusuyla birleşerek damakta unutulmaz bir tat bırakır.

Bu kek, özellikle beş çaylarının, keyifli sohbetlerin ve özel davetlerin yıldızı olmaya aday. Çay veya kahve eşliğinde tüketildiğinde, narenciye notalarının verdiği ferahlık sayesinde hem hafif hem de tatmin edici bir tatlı alternatifi sunar. Bergamot zeytinyağlı kekin en güzel yanlarından biri de yumuşacık ve nemli dokusuyla uzun süre tazeliğini koruması. Geleneksel tereyağlı keklerden farklı olarak, zeytinyağı sayesinde hem daha hafif hem de daha sağlıklı bir kıvam kazanır.

Eğer klasik kek tariflerinden sıkıldıysanız ve farklı, ferah, aromatik bir tat arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Şimdi bu nefis kekin malzemelerine geçelim.

● 1 su bardağı tozşeker
● 4 adet yumurta
● 2 çay bardağı ılık su
● 1 paket vanilya ve kabartma tozu
● Yarım çay kaşığı karbonat
● 1 çay bardağı Gaia Oliva Bergamot Çeşnili Zeytinyağı
● 2,5 su bardağı un

• Toz şekeri yumurtaları derin bir kapta mikserle 5 dk iyice çırpın.
• Suyu ve Gaia Oliva Bergamot Çeşnili Zeytinyağı’nı ekleyin tekrar çırpın.
• Karbonatı, kabartma tozu, vanilyayı, unu elekten eleyerek koyun.
• Bir çimdik tuz ekleyin ve karıştırın.
• Yağladığınız unladığınız kalıba dökün, 180 derecede 45-50 dk pişirin.
• Kalıptan 10 dk sonra soğuyunca çıkarın ve benmari usulü erittiğiniz beyaz çikolata ile süsledikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.

Bergamot Çeşnili Zeytinyağı ile hazırlanan bu kek hem yumuşacık dokusuyla hem de narenciye notalarının ferahlığıyla klasik kek tariflerinden ayrılıyor. Şekerle yumurtanın iyice çırpılması sayesinde kabaran ve hafif bir kıvam kazanan kek, zeytinyağının katkısıyla uzun süre tazeliğini koruyor. Bu tarif, kahve molalarınıza, çay saatlerinize ve özel misafirlerinize sunabileceğiniz eşsiz bir lezzet sunuyor. Üzerine erimiş beyaz çikolata ekleyerek tatlıya zarif bir dokunuş katabilir ya da yanında hafif bir yoğurt sosuyla farklı bir sunum yapabilirsiniz.

Kekin bu özel lezzetinde en büyük pay Gaia Oliva Bergamot Çeşnili Zeytinyağı'na ait! Bu eşsiz zeytinyağı, yalnızca keklerde değil, salatalardan tatlılara, hafif yemeklerden aromatik soslara kadar birçok tarifte kullanılabilir. Doğal ve ferah aromasıyla mutfakta yaratıcılığınızı konuşturmanızı sağlayan bu özel zeytinyağı, her lokmada kaliteyi ve doğallığı hissettiriyor.

Şimdi bu enfes keki denemenin tam zamanı.