GAIA OLIVA Doğal Siyah Zeytin, Yağlı Sele Gemlik Çeşidi
Ürün Hikayesi
Zeytinlerin sofralarınıza ulaşana kadar geçtiği yolculuk, büyük bir emeğin ürünü. Doğanın bize sunduğu bu harika meyveler, tamamen doğal yöntemlerle işleniyor. Kimyasal maddeler, boya ya da kostik kullanılmadan, Gemlik cinsi siyah zeytinler en saf halleriyle hazırlanıyor.
Zeytinler, taş baskı yöntemiyle işlenerek yalnızca deniz tuzu ile su kullanılarak uzun bir fermantasyon sürecinden geçiyor. En az 6 ay sabırla beklenen fermantasyon süreci sonrası acı suyunu bırakan zeytinler sonrasında yıkanıyor ve cam kavanozlara dolduruluyor. Bu uzun ama bir o kadar da değerli süreç, ürünlerimizin doğallığını ve kalitesini korumak için vazgeçilmez bir adım.
Zeytinlere yalnızca Gaia Oliva zeytinyağı ve tuz ekleniyor. Doğallığımızı anlamanın bir yolu da zeytin çekirdeklerimize bakmaktan geçiyor: Eğer çekirdekler simsiyah değilse, zeytin tamamen doğaldır. Ayrıca, bu yöntemle işlenen zeytinlerimizin bazen kahverengi çıkması ya da hafif bir acılık hissi bırakması, ürünlerimizin doğallığının en güzel göstergesi.
Bu zeytinler sadece bir lezzet değil, doğaya ve emeğe saygının da bir ürünü. Her bir zeytin tanesinin arkasındaki hikâye sofranıza taşıdığı lezzeti çok daha anlamlı kılıyor.
Özellikleri
| |
| Sezon |
2024-2025 |
| Zeytin Türü |
Gemlik |
| İçindekiler |
Siyah zeytin, tuz, zeytinyağı |
| Fermantasyon Süresi |
En az 6 ay |
| Rengi |
Siyah |
Kullanım Önerileri
Siyah zeytinlerimizle mutfakta harikalar yaratabilirsiniz! Zeytinli poğaçalar, pizzalar ve zeytin ezmesiyle sofralarınıza Akdeniz esintisi katın. Salatalarınıza ekleyerek lezzetini artırabilir, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayarak pratik bir meze hazırlayabilirsiniz. Kahvaltılarda sade haliyle ya da baharatlı karışımlarla sunabilir, hatta ev yapımı ekmeklerinize dahil ederek özel bir dokunuş yapabilirsiniz. Doğal siyah zeytin, her lokmaya fark katmak için ideal.
| |
MEZE |
|
HAMUR İŞİ |
|
PİZZA |
|
SALATA |
|
KAHVALTI |
Zeytinin Faydaları
Gaia Oliva Doğal Siyah Zeytin, Yağlı Sele Gemlik Çeşidi, sağlıklı yaşam için birçok fayda sunar. İçerdiği zengin antioksidanlar sayesinde hücreleri serbest radikallerin zararlarından korur ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlar. Yüksek oleik asit içeriğiyle kalp sağlığını destekler, kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. İşte güne sağlık ve lezzetle başlamanın en doğal yolu.
Saklama Koşulları
Doğal siyah zeytinler, tazeliğini ve lezzetini uzun süre korumak için serin, karanlık ve hava almayan bir ortamda saklanmalıdır. Zeytinleri kendi kavanozlarında ya da zeytinyağında muhafaza etmek, tazeliklerini daha uzun süre korumalarına yardımcı olur.
Neden GAIA OLIVA?
İyi Tarım Yöntemleri
İyi ve sürdürülebilir tarım yöntemleri ile her zaman doğaya ve insan sağlığına saygılı üretim yapmaya özen gösteriyoruz.
Doğal Üretim
Zeytinlerimizi hiçbir kostik, boya ve kimyasal kullanmadan doğal yöntemlerle katkısız şekilde üretiyoruz.
Özenli Ambalajlama
Cam kavanozlar kullanarak zeytinin doğal lezzetini ve tazeliklerini korumaya çalışıyoruz.
Özenli Paketleme ile Güvenli Ulaşım
Gaia Oliva Doğal Siyah Zeytin, Yağlı Sele Gemlik Çeşidi sorunsuz bir şekilde ulaştırmak için özenle paketliyoruz.
GAIA OLIVA ile Tarifler
Yemeklerin vazgeçilmezi Gaia Oliva Doğal Siyah Zeytin, Yağlı Sele Gemlik Çeşidi ile tariflere lezzet katın.
Sıkça Sorulan Sorular
Yağlı sele zeytin nasıl üretilir?
Yağlı sele Gemlik zeytini, olgunlaşmış siyah zeytinlerin tuzla birlikte taş baskı yöntemiyle işlenmesiyle üretilir. Tuzlu su ve doğal fermantasyonla acılığı alınır, ardından Gaia Oliva zeytinyağı ile kavanozlara konur.
Zeytinde hafif acılık normal mi?
Evet, doğal siyah zeytinlerde hafif bir acılık olabilir. Bu, zeytinin kimyasal işlem görmeden doğal fermantasyonla olgunlaştığını gösterir.
Doğal siyah zeytin yemeklerde nasıl kullanılır?
Doğal siyah zeytin, kahvaltılarda sade haliyle tüketilebildiği gibi, salatalar, zeytin ezmeleri, poğaçalar ve pizzalarda da kullanılabilir. Ayrıca baharat ve zeytinyağıyla karıştırılarak nefis bir meze olarak sunulabilir.
Siyah zeytin kahverengi çıkabilir mi?
Evet, doğal işlenen siyah zeytinlerde bazen kahverengi zeytinler görülebilir. Doğal siyah zeytin, kimyasal işlem görmediği için bazıları koyu siyah, bazıları ise kahverengiye yakın tonlarda olabilir. Bu, doğal fermantasyon sürecinin ve zeytinin olgunluk seviyesinin bir sonucudur.
Doğal siyah zeytinin son kullanma tarihi var mı?
Evet, doğal siyah zeytinlerin kapalı ambalajlarında 12 aylık raf ömrü bulunur. Ancak ambalajı açıldıktan sonra tazeliğini ve lezzetini koruması için buzdolabında veya serin bir ortamda saklanmasını ve 30 gün içerisinde tüketilmesini öneriyoruz.