Elmanın En Tatlı Hali: Tarçınlı Elmalı Tatlı Tarifi

Lezzetli meyvelerden biri olan elmanın her hali ayrı güzel. Ayrıca bu meyve, tatlı tariflerinin de vazgeçilmezi. Peki, elmanın en tatlı halini sofralarınıza taşımak ister misiniz? Cevabınız “Evet” ise hem lezzetli hem pratik bir tarif olan tarçınlı elmalı tatlı sizi bekliyor.

Kekten kurabiyeye, pastadan turtaya elma ile yapılacak pek çok tatlı tarifiyle karşılaşmak mümkün. Ancak “Elmadan en hızlı şekilde nasıl bir tatlı yaparım?” diye düşünüyorsanız tarçınlı elmalı tatlı tarifi tam size göre. Üstelik bu tarif, farklı tariflerle de birleştirilerek daha keyifli tatlı sunumları hazırlamak için birebir. Bu nedenle de aniden gelen konuklarınız veya bir tatlı krizi için tarçınlı elmalı tatlıya en keyifli ve pratik çözüm demek mümkün.

O halde gelin, sizi daha fazla bekletmeden hem sizin hem de konuklarınızın favorisi olacak tarçınlı elmalı tatlı tarifini hazırlamaya başlayalım.
 

Eğer evde fazla elmanız bulunuyorsa sadece birkaç malzeme ile bu elmaları hem görsel hem de lezzet açısından dikkat çeken bir tatlıya dönüştürebilirsiniz. “Peki, bu malzemeler nelerdir?” diyorsanız tarçınlı elmalı tatlı için gerekli olan tüm malzemeleri hemen sıralayalım:
● 2 adet orta boy elma
● 1 su bardağı un
● Yarım çay bardağı süt
● 2- 3 yemek kaşığı şeker
● 1 adet yumurta
● Yarım paket kabartma tozu
● 1 çay kaşığı tarçın

Kızartma için
● Gaia Oliva Everyday Ayvalık Natürel Sızma Zeytinyağı

Üzeri için
● Pudra şekeri
 

Tüm malzemeler hazırsa şimdi, adım adım sofralarınıza keyifli bir dokunuş yapacak ve menünüzü güzelleştirecek tarçınlı elmalı tatlıyı yapmaya başlıyoruz:
● İlk olarak elmaların kabuklarını soyun. Kabukları soyduktan sonra elmaları çok ince olmayacak şekilde halka halka kesin.
● Elmalardan daire şeklinde dilimler elde ettikten sonra dilimlerin ortasında kalan çekirdekleri çıkarmak için kestiğiniz dilimlerin içini oyun. Bu oyma işlemini elma oyacağı ile yapabilirsiniz. Ancak elma oyacağınız yoksa bunun yerine bir şişe kapağını iyice yıkadıktan sonra kapağı elma dilimlerinin ortasına bastırarak elmanın çekirdek kısmını çıkarmanız mümkün.
● Elmalardan halka şeklinde dilimler elde ettikten sonra şimdi, tatlının lezzet sırrı olan harcını hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunun için derin bir kabın içerisine öncelikle yumurta ve sütü ekleyin. Bu iki malzemeyi iyice karıştırdıktan sonra içerisine yavaş yavaş un, kabartma tozu ve tarçın koyup çırpın. Katı malzemelerin harç içinde topaklanmaması için bu aşamada katı malzemeleri yavaşça eklemeniz ve karışımı sürekli çırpmanız oldukça önemli.
● Elmalara eşsiz bir lezzet katacak harç hazır olduktan sonra artık kızartma aşamasına geçebilirsiniz. Kızartma için bir tavanın içerisine Gaia Oliva Everyday Ayvalık zeytinyağını koyun ve ocağın altını açarak yağı kızdırın.
● Yağ kızdıktan sonra halka şeklindeki elmaları hazırladığınız harca batırıp kızartın. Bu aşamada önemli olan ise elma dilimlerinin tamamen harçla kaplanması. Bu nedenle bir kaşık yardımı ile elmaları harca iyice bulayarak kızartmaya özen gösterin.
● Elma dilimlerinin her tarafının eşit miktarda kızarması için kızartma işlemi sırasında bir maşa yardımıyla dilimleri çevirmeyi unutmayın. Elmanın üzerindeki harcın rengi biraz koyulaştıktan sonra elmalı tarçınlı tatlılarınız hazır. Bu lezzet dolu elma dilimlerini servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri dökerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz pudra şekeri dışında tatlınızın üzerine elma ile eşsiz bir uyum yakalayacak ceviz veya fındık parçaları da ekleyebilirsiniz.
 

Gördüğünüz gibi elmalı tarçınlı tatlı yapımı oldukça kolay. Ayrıca bu pratik tatlıyı tek başına servis edebileceğiniz gibi farklı tatlıların eşlikçisi olarak da güzel bir tatlı tabağı hazırlayabilirsiniz.

Örneğin elmanın en tatlı hali olan bu eşsiz tatlı ile klasik bir keki, gösterişli bir sunum ile birleştirebilirsiniz. Elmalı bir kek yaparak üzerine bu lezzet dolu elma dilimlerini ekleyip hem görsel olarak hem de lezzet açısından kek sunumunu daha keyifli hale getirebilirsiniz.

“Ama ben daha ferahlatıcı bir tat arıyorum.” diyorsanız da bu pratik ve lezzetli tatlıyı dondurma ile buluşturmanın tam zamanı. Dondurma üzerine elmalı tarçınlı tatlı dilimlerini yerleştirerek yaz aylarının vazgeçilmezi olacak lezzetli bir tatlı tabağı hazırlayabilirsiniz.

Sofralarınıza lezzet katacak daha fazla tarif keşfetmek isterseniz de “Gaia Oliva’lı Tarifler” sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.